トマトのジュレ

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美容スタッフの下村さんが、トマトのジュレを作って持ってきてくれました。下村家の人気メニューです😊

バケットにのせたり、豆腐やサラスパなどに混ぜるととても美味しいです😊

作り方は、トマト1個、きゅうり1本、チーズ1~3個を、1センチ弱の同じくらいの大きさに切ってタッパーに入れ、野菜ドレッシング(生協)か、ピエトロのオレンジをかけて、ポン酢少々。

30分置いて水が出たら、野菜をこして、残りの汁をレンジにかけ、80度くらいにしてゼラチンを4分の1程度入れて混ぜる。

荒熱がとれたら、野菜を戻して冷蔵庫へ!!

ジュレを教えてもらってから、もう何回も作っています。ドレッシングを変えてみたりして…。😊

下村さんには、まだまだ色々教えてもらおう🎵って思ってます。

柳さんが、ジュレをたくさん作れる様に…ってチーズを大量にくれました(笑)

みんなの優しさに感謝です😊

 

 

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