パンづくり

先日、相方とパン作りをしました。 食パンとあん食パンです。 昔、ホームベーカリーでは何度か作ったことはありますが本格的に作るのは今回が初めてで、ミキサーでこねて機械で発酵させて、生地を作って伸ばしてとゆう工程をしました。 […]

サプライズ

先日のコトです。 仕事をしていたら「宅急便です。」って受け取ったら、又々熊本の四池さん。 何回も言うようですが、私の好きなアーチストのＣ＆Ｋのファンの人たちの事をを四池さんと呼びます。 「何かな〜。」って中を開けたらＣ＆ […]

スイーツめぐり

先月のコトです。 お休みに恵那の方まで行ってきました。 有名どころの３店を巡りに……。 先ずは、インター近くの川上屋さん。もちろん栗きんとんはまだ出ていないにも関わらず店内は混んでいました。 和菓子よりもケーキや焼き菓子 […]

前期期末

夏休みも終わり　すぐテストがあったみたいです😊 今回は　できはそこそこだとの事☺️ テストが返ってきたみたいです。 合計点を聞いて　ビックリ‼️ 中 […]

感謝

この土日の話です。 土曜日は、かなり忙しく終わるのも遅くなりました(~_~;) 後藤店長とふたりで掃除をしていると、美容スタッフの下村サンが「差し入れ〜。」と言ってスイーツとビタミンジュースを持ってきてくれました。 頑張 […]